1 zoete aardappel
1-2 verse of droge knoflooktenen
1 schijfje gember
4-5 lepels kokosmelk
bouillonblokje (van de biologische winkel, bevat met name kruiden)
peterselie en/ of dille (vers of droog)
ca. 1.5 liter water
Koken tot zacht. Pureren en serveren in een rode kom of mok :)
tip: de pompoen eerst in zijn geheel, MET schil half zacht koken. Daarna alleen maar de pitten verwijderen, snijden en aan de slag (MET schil)
Be'te'avon!
Ima
Geen opmerkingen:
Een reactie posten